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« L’entremetteuse » c’est une passeuse d’émotions mais c’est aussi celle qui met en relation le viticulteur et l’amateur : dans cette petite maison à taille humaine, où la patience est de mise et la méticulosité une obsession, on sélectionne les raisins (vendangés à la main)...
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Le pinot noir est unique par sa délicatesse et sa richesse, et est souvent cité comme exprimant plutôt le terroir sur lequel il est cultivé. La vallée d'Hemel-en-Aarde représente cette combinaison unique de sol et de climat qui n'existe que dans une poignée d'endroits où...
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La cuvée Viu est un hommage à Don Miguel, le fondateur du domaine. Le vin provient notamment de ceps de malbec centenaires et est vieilli en fûts de chêne français 90% neufs pendant 17 mois. Il s'agit d'un vin iconique d'une richesse exubérante en particulier pour les amateurs...
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