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Don David fait référence à l'un des pionniers à avoir planté des vignes de grande qualité dans cette région au climat parfait. Ce 100% Malbec a été élaboré à plus de 1800m d'altitude et a vieilli pour 70% du vin en fût de chêne français et américain pendant 12 mois. A servir à...
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Le Stellenbosch Syrah est typique des vignobles très caillouteux de Stark-Condé, il produit un vin élégant et floral. Une petite quantité de viognier et de roussanne co-fermentés est introduite pour sa complexité. Le vin a été élevé en petits fûts de chêne français pendant 18...
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Malbec issu de très vieilles vignes (plus de 70 ans) du vignoble Las Mercedes. Vinifié avec levures indigènes, puis élevé 6 à 8 mois avant mise en bouteille sans filtration, il offre un vin pur, fruité et authentique, fidèle à son terroir.
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Avec un millésime 2013 climatiquement exceptionnel et même considéré comme l'un des meilleurs, couplé à une sélection très rigoureuse des raisins (plus de 15 passages de récolte pendant les vendanges) puis un vieillissement en fût de chêne français (dont 35% de fût neuf)...
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