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10,90 €
Pete's Pure rend hommage au premier directeur de vignoble du domaine, Pete, un homme de la terre, un classique de la «vieille école», toujours soucieux de faire du bon vin, avec de bons raisins. Des raisins provenant de Murray Darling, l'une des régions les plus fertiles...
13,90 €
Un rosé 100% Pinot Noir issu des sols caillouteux de la plus ancienne terrasse de la rivière Limari. Grâce à l’air pur, l’ensoleillement idéal et le climat frais de cette région, ce vin d’exception est le fruit d’une sélection rigoureuse de raisins vendangés à la main,...
17,90 €
Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !
28,90 €
Le "Cathedral Pinot Noir" incarne l'art et la précision de William Downie, offrant une expérience sensorielle qui allie élégance, profondeur et subtilité. Ce vin serait idéalement apprécié légèrement frais, entre 14 et 16 °C, pour en révéler pleinement la complexité.
55,00 €
Un vin fin et précis, élaboré artisanalement à partir de raisins soigneusement sélectionnés. L’élevage de 11 mois en fûts de chêne lui apporte profondeur, équilibre et une belle complexité.
64,00 €
Pinot Noir biodynamique de la Mornington Peninsula, issu de deux vignobles plantés en 1998. Le millésime 2024 offre un vin plus mûr et structuré, tout en restant frais et élégant. Vinifié avec une intervention minimale et élevé en fûts de chêne français, il séduit par son...
64,00 €
Le Pinot Noir de Gippsland de William Downie incarne l'élégance et la complexité propres à ce cépage emblématique. C'est un vin qui invite à la contemplation, idéal pour accompagner des plats délicats ou à savourer seul pour apprécier pleinement son caractère distinctif. À...
82,00 €
Une interprétation intense et racée du Pinot Noir, alliant structure, tanins fins et accrocheurs, et une acidité vibrante qui prolonge la dégustation avec élégance.
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