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ARCHERY SUMMIT Dundee Hills Pinot Noir 2021
92,00 € TTC
Cette cuvée du grand domaine Archery Summit, alliant traditions et pratiques viticulturales progressistes (bio, biodynamie), montre le potentiel de l'AVA Dundee Hills pour les très grands Pinot Noir d'Oregon. Elevé en fûts bourguignons dont une partie neuf, ce vin s'appréciera pour sa générosité dans sa prime jeunesse tout autant qu'il traversera les années.
La bouche s'ouvre sur des arômes de mûre, de cerise noire, de pivoine et de poudre de cacao. Le palais est tout aussi vivant, avec des fruits rouges frais et juteux soutenus par des tanins élégants et une acidité équilibrée. La finale est marquée par des notes de chêne et une minéralité qui enrobe le palais.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Willamette Valley, Oregon
- Domaine
- Archery Summit
- Cuvée
- Dundee Hills
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 8 à 10 ans
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
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