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BODEGAS OLIVARES Umbria de la Hoya 2020
16,90 € TTC
Elaborée à partir de vieilles vignes de Monastrell (entre 60 et 80 ans), cette cuvée tire son nom des parcelles les plus à l'ombre du vignoble et dont la maturité des raisins prend le plus de temps. Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé, après vinification avec des levures indigènes, pendant 12 mois en foudre de chêne français puis 1 an en bouteille.
Couleur cerise brillante avec des notes parfumées de réglisse, de mûre et de mine de crayons. Entrée généreuse et ronde en bouche suivie d'une texture harmonieuse avec un fruit riche entraîné par une acidité juteuse qui mène à une longueur persistante. Accompagnez ce vin de coq au vin et/ou de porc grillé.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Espagne
- Région
- Jumilla
- Domaine
- Bodegas Olivares
- Cuvée
- Umbria de la Hoya
- Cépage
- Monastrell
- Millésime
- 2020
- Potentiel de garde
- 8 ans
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 15°
En haut
