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ESCARPMENT Pahi Pinot Noir 2021
55,00 € TTC
Cette cuvée provient d'un site exceptionnel, le vignoble Pahi qui est situé sur Te Muna Road, sur les célèbres terrasses de Martinborough.
Ces Pinot Noir, soigneusement sélectionnés et réalisés à la main, donnent une gamme diversifiée de saveurs et une expression unique.
Il jaillit du verre avec des fruits rouge vif, des herbes sauvages et des notes de gibier. Il est incroyablement relevé et parfumé, soutenu par des épices savoureuses et de la charcuterie. La bouche est moyennement corsée avec des fruits charnus et veloutés et un profil juteux. L'utilisation subtile du chêne ajoute de la complexité mais maintient l'accent sur le fruit. Une fine ligne acide parmi des tanins doux et soyeux complète la finale. Il continuera à se développer pendant 15 ans. Servir à 16°C.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Martinborough
- Domaine
- Escarpment
- Cuvée
- Pahi
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 15 à 20 ans
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
En haut
