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FRANCIS COPPOLA Eleanor 2018
78,00 € TTC
Eleanor est un vin robuste combinant des fruits des 2 propriétés de Coppola. Créée en l'honneur de sa femme, cette cuvée est un assemblage de 42% Syrah provenant de Sonoma County et 58% Cabernet Sauvignon provenant de Rutherford et d'Alexander Valley. Son élevage est de 18 mois en fûts de chêne français. Un vin plein de raffinement sur un des meilleurs millésimes de la Californie.
Intensément parfumé avec des saveurs qui remplissent la bouche, Eleanor 2018 offre une texture riche et veloutée et un niveau sophistiqué de complexité. La pureté du fruit donne de l'éclat à ce millésime et le vin a une richesse de structure pour évoluer davantage en bouteille. Des notes vives de cassis, d'anis étoilé, de cèdre et de chêne vanillé sont suivies de succulentes impressions en bouche de cerises confites et de cassis. Des notes de violette et de pierre émergent sur la longue finale luxuriante. Pour un plaisir immédiat, décanter plusieurs heures avant de servir, ou cave 10 ans pour découvrir ce vin à son maximum.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Sonoma County, California
- Domaine
- Francis Coppola
- Cuvée
- Eleanor
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2018
- Potentiel de garde
- 15 ans et plus
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14.5°
En haut
