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INNOCENT BYSTANDER Chardonnay 2021
21,90 € TTC
Ce Chardonnay provient de sites situés à la fois dans l'Upper Yarra et dans le fond de la vallée, pour une combinaison de fraîcheur d'agrumes et de caractères de fruits à noyau plus mûrs. Cette approche sélective aboutit à des vins très expressifs avec une fermentation avec levures indigènes et un élevage de 9 mois en fût de chêne (50%) sur lies.
Ce chardonnay sophistiqué et parfaitement équilibré révèle des arômes de poire fraîche, de citron et de pomme pochée qui se mêlent à des notes de fleurs et de pâte d'amande. Croquant, frais et sec en bouche, le vin est ample et révèle une trame d'agrumes et de fruits frais à noyau. Accompagnez-le avec une Paella, un poulet au barbecue, une salade avec de la coriandre fraîche ou des fromages à croûte lavée.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Australie
- Région
- Yarra Valley, Victoria
- Domaine
- Innocent Bystander
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 5 ans et plus
- Accord
- poissons crus
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- grillades
- Accord
- fromages
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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