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MICHELINI I MUFATTO Encrucijada 2021
114,00 € TTC
Ce vin raconte l’histoire d’une résurrection. Né d'une parcelle abandonnée depuis quatre ans dans le village de Valdecañada, ce Mencía récolté à 700 mètres d’altitude capture l’essence d'El Bierzo. Travaillez selon des pratiques biologiques, avec des vignes âgées de 60 à 100 ans, ce vin dévoile une délicatesse florale et une minéralité marquée, tout en offrant un potentiel de vieillissement de 15
La robe de ce vin est d'un rouge rubis profond, avec des reflets violacés. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et floral, où se distinguent des arômes de violette et de cerise noire, accompagnés de touches minérales raffinées. En bouche, l'attaque est fraîche et nette, soutenue par une tension acide qui structure le vin avec finesse. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et légèrement épicée, qui souligne la singularité de ce vin.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Espagne
- Région
- Bierzo
- Domaine
- MICHELINI I MUFATTO
- Cuvée
- Encrucijada
- Cépage
- Mencia
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 15 ans et plus
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons grillés
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12°
- Récompenses et Notes
- Robert Parker 97
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