TOLPUDDLE VINEYARD – Tasmanie

Le Charme du Chardonnay et Pinot Noir Tasmanien

Tolpuddle Vineyard a été fondé en 1988, portant le nom des Martyrs de Tolpuddle, des travailleurs agricoles anglais envoyés en Tasmanie au 19ème siècle. Le vignoble est situé dans la Coal River Valley, au sud-est de Hobart, à environ 20 minutes en voiture. Ce terroir unique, planté de vignes matures de Chardonnay et de Pinot Noir, bénéficie d’un sol léger, de silice sur grès et d’un climat frais mais relativement sec, créant des conditions idéales pour la production de raisins de grande saveur et intensité.

En 2006, Tolpuddle Vineyard a remporté le prix de Tasmanian Vineyard of the Year, un gage de la qualité exceptionnelle de ce site. En 2011, les vignerons Martin Shaw, Michael Hill Smith MW et Matthew Hill Smith ont acquis le domaine et sont déterminés à faire de Tolpuddle un des grands vignobles d’Australie. Le climat frais et relativement sec de la région permet aux raisins de mûrir lentement, produisant des vins d’une grande complexité et élégance