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Les raisins ont été cueillis à la main et après fermentation, un élevage de 10 mois dans toutes les barriques françaises avec seulement 30% de chêne neuf et le reste de chêne plus âgé.
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Rockford est un producteur de vin de caractère basé dans la Barossa, fiers de ses vins faits à la main et de ses fruits de qualités. Une culture de l'artisanat et une attention méticuleuse aux détails aboutissent à des vins d'une élégance rare, parmi les plus appréciés...
78,00 €
Assemblage de 95% de Shiraz, 2.5% de Viognier, 2% de Mataro et 0.5% de Marsanne. Le vin a été élevé pendant 15 mois en barriques de chêne français, 40% neuf avant assemblage et mise en bouteille. L'ajout de Mataro et la co-fermentation avec les raisins blancs Viognier et...
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Assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 12% de Malbec et 5% de Petit Verdot. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français (40% de neufs) jusqu'à l'assemblage après 15 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long...
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La cuvée Carrodus, créée en l'honneur du créateur du domaine, le Dr Bailey Carrodus, est un véritable hommage à l'histoire du domaine et sa philosophie, transmise par le Dr Carrodus, ainsi qu'au travail de la grande Sarah Crowe, viticultrice en chef de YARRA YERING. C'est un...
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