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YARRA YERING Dry Red N°2 2015
78,00 € TTC
Assemblage de 95% de Shiraz, 2.5% de Viognier, 2% de Mataro et 0.5% de Marsanne. Le vin a été élevé pendant 15 mois en barriques de chêne français, 40% neuf avant assemblage et mise en bouteille. L'ajout de Mataro et la co-fermentation avec les raisins blancs Viognier et Marsanne intensifient le caractère Shiraz tout en apportant complexité, richesse et générosité.
Somptueuse couleur rouge grenat aux reflets sombre et intense. Un bouquet parfumé de fruits rouges et noirs, des notes intenses de poivre, d'épices et de réglisse, soutenu par de délicates nuances boisées et florales. Élégant au profil aromatique raffiné de prune, de cerises noires et de réglisse souligné par du chêne et de la vanille, du chèvrefeuille et des épices douces. Des tanins fins et une finale longue.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Australie
- Région
- Yarra Valley, Victoria
- Domaine
- Yarra Yering
- Cuvée
- Dry Red N°2
- Cépage
- Marsanne
- Cépage
- Mataro
- Cépage
- Shiraz
- Cépage
- Viognier
- Millésime
- 2015
- Potentiel de garde
- 20 à 30 ans
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
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