The Ned  Il y a 5 produits.

Situé à la pointe nord de l'île Sud de la Nouvelle-Zélande, The Ned se trouve sur l'une des régions viticoles les plus intéressantes du pays, Marlborough. Le vignoble tient son nom d'un des plus hauts sommets de l'île et est un projet très personnel pour le propriétaire Brent Marris, originaire de la région. Sur le versant Sud de la vallée du Waihopai, les 268ha du vignoble sont parcouru par la rivière Waihopai qui fournit non seulement une frontière, mais qui est également à l’origine des galets qui constitue l’ensemble du terroir du vignoble.

La vendange est pressée et débourbée à froid, on y ajoute ensuite des levures sélectionnées pour leur capacité à révéler l’essence même du Sauvignon Blanc. Le jus réalisera sa fermentation alcoolique dans des cuves inox afin de ne pas altérer la délicatesse des arômes propres au cépage.