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Ce Chardonnay, cultivé dans des vignes de 20 ans, bénéficie d'un climat parfait, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéales pour une maturation optimale des raisins. Le vin qui en résulte est à la fois frais, fruité et gourmand, offrant une belle texture...
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Cette cuvée composée de Chardonnay (avec 6% de Viognier) est produit avec des raisins provenant majoritairement du domaine de San Carlos, situé près de la ville de Cunaco. Le reste provient de vignobles situés dans le piémont de la cordillère des Andes et grâce à sa forte...
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Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !
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La Nouvelle-Zélande produit de beaux Chardonnays complexes et brillants, dont nous avons un bel aperçu avec ce Chardonnay de Hawke's Bay. Les raisins ont été cueillis à la main (en plusieurs passages à travers le vignoble) puis pressées en barriques de chêne français (26%...
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La cuvée Intuition n°3 est un 100% Furmint dont les raisins ont été récoltés sur le vignoble de Király. Ce millésime était une très bonne année et les raisins, parfaitement murs et sains ont été vinifié dans le plus grand respect des traditions, mis en élevage en fût pendant 5...
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