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Ce Chardonnay, cultivé dans des vignes de 20 ans, bénéficie d'un climat parfait, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéales pour une maturation optimale des raisins. Le vin qui en résulte est à la fois frais, fruité et gourmand, offrant une belle texture...
11,90 €
Les raisins bénéficient d'une sélection manuelle de grappes. La fermentation est réalisée à l'aide de levure naturelle. Les températures de fermentation sont maintenues basses afin d'augmenter la complexité aromatique.
42,00 €
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La Nouvelle-Zélande produit de beaux Chardonnays complexes et brillants, dont nous avons un bel aperçu avec ce Chardonnay de Hawke's Bay. Les raisins ont été cueillis à la main (en plusieurs passages à travers le vignoble) puis pressées en barriques de chêne français (26%...
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