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Un vin qui naît dans le village de Toral de los Vados, dans la province de León (Espagne), et dont les vieilles vignes de mencía, poussent en altitude. Une agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et, une fois en cave, le vin élaboré...
18,50 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2022 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
26,50 €
Le Reserva Branco 2022 est composé de Gouveio (40%), de Viosinho (25%), de Rabigato (20%) et de Boal (15%). Variétés autochtones provenant des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, parfait pour la production de raisins blancs. Le vin est...
21,90 €
Lieserer Niederberg-Helden Kabinett 2022 se caractérise par des arômes riches, une acidité modérée et un fruité juteux. La vendange est manuelle et s'ensuit une macération de 10 heures pour développer la complexité des arômes puis une fermentation spontanée avec levures...
45,00 €
"Élevez vos sens avec ce Godello d'exception, issu de vignes de 80 ans cultivées en agriculture biologique sur des sols riches en quartz et en argile. Élevé 24 mois sur lies en fûts de chêne français, il dévoile une pureté de fruit remarquable et une élégance incomparable....
45,00 €
Découvrez l'authenticité rare du Doña Blanca de Bierzo : un vin issu de vignes centenaires cultivées en agriculture biologique, élevé avec soin pendant 24 mois en fût de chêne français. Une production limitée à seulement 1200 bouteilles pour un nectar vibrant et expressif,...
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