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MOUNT HORROCKS Cordon Cut Riesling 2024 (375ml) BIO
38,00 € TTC
Issu du vignoble d'Auburn à Clare Valley, ce délicieux Riesling est élaboré selon un processus complexe. En effet, «Cordon cut» indique que les raisins ont été concentrés par déshydratation sur la vigne, suite à la coupe des branches portant la grappe peu avant la récolte. Ce millésime est un peu plus intense, ample et éclipse le standard de qualité fixé par le millésime précédent.
Couleur jaune doré intense, brillant et captivant. Le Cordon Cut allie finesse et intenses caractères de citron et de poire, ouvert sur des notes d'abricot, de chèvrefeuille suivi de miel et d'épices. La marmelade d'orange et les notes fraîches de vanille soulèvent un arôme des plus attrayants. La bouche est tendue, révélant des notes intenses d'agrumes et de vanille mais suave et gourmande de fruits murs et de miel. Il se démarque une minéralité éclatante et une incroyable longueur avec un bel équilibre.
- Type
- Vins Doux
- Pays
- Australie
- Région
- Clare Valley, South Australia
- Domaine
- Mount Horrocks
- Cuvée
- Cordon Cut
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2024
- Potentiel de garde
- 10 ans et plus
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- plats épicés
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 11°
En haut
