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QUINTA DA ROMANEIRA Vintage Port 2016
78,00 € TTC
Raisins foulés au pied et fermentés dans des lagares de granit traditionnel et une macération intense pour obtenir la meilleure extraction possible est fondamentale pour un bon résultat final. Ce vin a vieilli 20 mois en fûts dans les caves avant la mise en bouteille. Il devrait vieillir en bouteille pendant 8 à 15 ans avant d'atteindre la complexité et le bouquet caractéristiques d'un millésime.
Malgré, ou peut-être à cause des conditions climatiques exceptionnelles et extrêmes de cette année, le résultat final est d'excellente qualité. Les vins sont frais et équilibrés avec des fruits vifs et intenses, et aromatiquement très expressifs. une structure tannique puissante qui promet un très bon et long potentiel de garde. Cette année illustre un plein retour en forme pour cette grande Quinta historique du Vin de Porto.
- Type
- Vins fortifiés
- Pays
- Portugal
- Région
- Douro
- Domaine
- Quinta da Romaneira
- Cuvée
- Vintage Port
- Cépage
- Touriga Nacional
- Cépage
- Touriga Franca
- Cépage
- Tinto Cao
- Millésime
- 2016
- Potentiel de garde
- 15 à 20 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- foie gras
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- dessert
- Accord
- plats exotiques
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 19.5°
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