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VIU MANENT Secret Carmenère 2021
15,90 € TTC
Le Secret est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% de Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Les raisins proviennent du vignoble El Olivar (près de la ville de Peralillo, Colchagua Valley) où ces Carménères délivrent leur expression maximale. Après vinification, 38% du vin a été vieilli en fût de chêne français pendant 6 mois.
Couleur violette intense aux reflets grenat. Le nez est gourmand et présente des arômes de cerises mûres, de poivre noir et de mûres accompagnés d'herbes fines et d'une légère note de tabac blond. La bouche est ample et équilibrée avec une formidable structure et des tanins ronds. La finale est veloutée et très agréable.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Chili
- Région
- Colchagua
- Domaine
- Viu Manent
- Cuvée
- Secret
- Cépage
- Carmenère
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 3 à 5 ans
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
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