01 40 95 22 38
YARRA YERING Dry Red N°3 2019
80,00 € TTC
Assemblage de 28% Touriga Naçional, 28% Tinta Cão, 11% Tinta Roriz, 17% Tinta Amarela, 11% Alvarelhão & 5% Sousão. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français jusqu'à l'assemblage après 10 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long terme qui récompensera la patience par l'abondance de puissance et équilibre, de concentration et finesse.
Excellente profondeur de couleur rouge sombre. Nez parfumé de lavande avec des épices de mûres et de cardamome, un peu d'ortie et de la complexité de la charcuterie. Menant avec le puissant fruit et la réglisse du Touriga naçional, le Tinta cão apporte une énergie de fruit noir vif et parfumée. Tinta roriz apporte une profondeur savoureuse au palais pour compléter l'ascenseur floral et végétal de la feuille de laurier de Tinta amarela. Pour lier le tout, la finesse de l'Alvarelhão et l'acidité du Sousão resserrent et animent la longue bouche.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Australie
- Région
- Yarra Valley, Victoria
- Domaine
- Yarra Yering
- Cuvée
- Dry Red N°3
- Cépage
- Touriga Nacional
- Cépage
- Tinta Roriz
- Cépage
- Tinto Cao
- Millésime
- 2019
- Potentiel de garde
- 20 à 30 ans
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12.5°
En haut
