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J.BOUCHON Block Series Carmenère 2020
21,90 € TTC
100% Carménère élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés issus de petites parcelles de moins de 2 hectares, pour mieux refléter les caractéristiques du terroir. Récolte à la main sur le vignoble de Mingre afin de garantir la qualité des baies, puis, après la vinification, le vin est élevé 12 mois dont 30% en fûts de chêne et 70% en foudres pour assouplir ses tanins. Ouvrir 1h avant.
Couleur carmin profonde. Nez aux arômes de fruits noirs avec un accent sur les mûres sauvages et le cassis, complété par des notes de poivre noir. Bouche ronde et légère aux tanins souples et juteux. Belle structure et une finale longue, expressive et fruitée.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Chili
- Région
- Maule
- Domaine
- Bouchon Family Wines
- Cuvée
- J.BOUCHON Block Series
- Cépage
- Carmenère
- Millésime
- 2020
- Potentiel de garde
- 8 ans et plus
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
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