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TABALI Talinay Chardonnay 2022
28,00 € TTC
Souvent primé comme l'un des meilleurs du Chili, ce Chardonnay provient de Talinay, au coeur des montagnes à 12 kms de la côte. Le vent important allié au climat relativement froid ralentit la maturité des raisins pour leur apporter plus de complexité. Son élégance et son raffinement sont dus à un bâtonnage quotidien et une fermentation de 10 mois dans les meilleures barriques de chêne français.
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Couleur jaune citron intense et brillante. Au nez, il est jeune et intense avec beaucoup de fruits tropicaux et des notes de pierre à fusil, d'ananas, de pamplemousse et d'écorce d'orange. En bouche, il a une acidité marquée, très frais, corsé, élégamment équilibré. Persistant. Un excellent vin, à boire dès maintenant mais avec un potentiel de garde en bouteille d'au moins 7 ans.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Chili
- Région
- Limari
- Domaine
- Tabali
- Cuvée
- Talinay
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- fromages
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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