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HENSCHKE Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018
184,00 € TTC
Issu du vignoble le plus célèbre d'Eden Valley, ce vin porte le nom du père de Stephen, Cyril Henschke, en hommage à l'un des pionniers de la vinification australienne, réputé pour son vignoble unique de vieilles vignes. Cette cuvée est un 100% Cabernet Sauvignon provenant de vignes de plus de 60 ans, cultivées selon les principes de la biodynamie et élevé 18 mois en fûts de chêne français.
Rubis profond aux reflets grenat. De beaux arômes complexes de cassis, de groseille et de mûre entrelacés d'anis, d'origan, de thym, de violette et de feuille de tabac. La bouche offre des couches de cassis et de prune vibrantes et pures, équilibrées par des notes de cèdre et de gousse de vanille. Une acidité vive et des tanins fins offrent une finale longue, définie et enveloppante.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Australie
- Région
- Eden Valley, South Australia
- Domaine
- Henschke
- Cuvée
- Cyril Henschke
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
- Millésime
- 2018
- Potentiel de garde
- Plus de 30 ans
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- fromages
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14.5°
En haut
