01 40 95 22 38
13,90 €
Les raisins Verdelho de ce vin ont été récoltés dans des vignobles sélectionnés de la Hunter Valley. Fermentation à basse température pour conserver ses qualités aromatiques naturelles. Une petite quantité de sucre résiduel a été laissée dans le vin pour ajouter de la...
18,50 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2022 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
23,50 €
Cet assemblage blanc aromatique est élaboré à partir de raisins plantés avec l'intention spécifique de créer ce mélange unique. La Roussanne (54%) et le Viognier (7%) ajoutent de la richesse et de la texture, tandis que le Chenin Blanc (30%) et le Verdelho (9%) apportent du...
23,90 €
Cette cuvée offre la complexité du Sauvignon Blanc de 3 appellations différentes : Les fruits de Mendocino County ajoutent des notes fruitées juteuses, ceux des sols volcaniques de haute altitude de Lake County, des notes florales et les raisins de Livermore County offrent des...
25,00 €
Une expression merveilleusement complexe et moderne de Margaret River. Ce 100% Sauvignon Blanc est produit à partir d'une sélection des meilleures parcelles et des techniques de vinification modernes pour développer un vin puissant et texturé, complexe. Il est aromatique,...
26,50 €
Le Reserva Branco 2022 est composé de Gouveio (40%), de Viosinho (25%), de Rabigato (20%) et de Boal (15%). Variétés autochtones provenant des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, parfait pour la production de raisins blancs. Le vin est...
29,90 €
Frais, pur et intensément aromatique, le Riesling de GREYWACKE est l’une des plus belles expressions de la Nouvelle-Zélande. Cultivé avec soin en agriculture raisonnée, il séduit par ses notes vibrantes d’agrumes et sa minéralité élégante. Sa finale longue et saline en fait...
36,00 €
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Cette cuvée tire son nom des levures naturelles qui lancent la fermentation, apportant caractère et originalité. Élevé 8 mois sur lies fines avec une touche de fût (moins de 10 % de bois neuf), ce vin blanc offre une belle complexité, une texture soyeuse et un vrai potentiel...
36,00 €
Cette cuvée tire son nom des levures naturelles qui lancent la fermentation, apportant caractère et originalité. Élevé 8 mois sur lies fines avec une touche de fût (moins de 10 % de bois neuf), ce vin blanc offre une belle complexité, une texture soyeuse et un vrai potentiel...
38,00 €
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Savage White, l'élégance d’un blanc classique composé de 76% Sauvignon Blanc et 24% Sémillon : il marie finesse et complexité avec des notes de feuille de cassis, d'ananas et de poire, relevées d’une touche subtile d’épices boisées. Sa texture saline et sa longueur en bouche...
44,00 €
Inspiré des vins blancs riches et succulents de la vallée du Rhône, le Steading Blanc est un assemblage de 62% de Roussanne, 28% de Marsanne et 10% de Viognier élevé sur lies fines pendant 8 mois en fûts de chênes français. Le Viognier et la Marsanne co-fermentés donnent une...
45,00 €
Le nom "New Baby" a été choisi avec enthousiasme, symbolisant la naissance d’un projet vinicole audacieux. Ce vin d'exception est un assemblage de vieux cépages, issus de vignes plantées entre 1974 et 1988 : Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Colombard. Un vin qui allie à la...
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