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Les raisins bénéficient d'une sélection manuelle de grappes. La fermentation est réalisée à l'aide de levure naturelle. Les températures de fermentation sont maintenues basses afin d'augmenter la complexité aromatique.
14,90 €
Joli Torrontès issu du vignobles à Salta perchés à 1800 m d’altitude. Frais, fruité et floral, avec une belle fraicheur, il se déguste à l’apéritif ou avec crevettes sautées à l’ail, salades colorées ou carpaccio de saumon.
24,00 €
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100% Sémillon provenant de la Valle del Itata où les vignes sont centenaires (plus de 120 ans). Tout les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin en ne dépassant jamais un certain rendement. La vinification se fait de manière traditionnelle puis un élevage de 11...
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34,00 €
Le domaine produit des vins magnifiquement aromatiques et équilibrés. Le millésime 2024 présente une grande intensité de saveur, c'est un Riesling biologique exceptionnel à la production limitée mais du plus haut niveau, il est régulièrement reconnu parmi les meilleurs...
35,00 €
Le Sonoma Chardonnay provient de vignobles au climat frais, soigneusement sélectionnés, de Sonoma County et est assemblé avec 4% de Vermentino du domaine Keyhole Ranch Vineyard dans la Russian River Valley pour en faire un vin unique. Son élevage se fait, pour 50% du vin,...
38,00 €
Le Chardonnay "Los Parientes" de Baettig est unique dans sa fraîcheur et complexité aromatique. Cette cuvée accompagne le Pinot Noir sur le même terroir, une parcelle issue d'anciens sols volcaniques, dans la région de Malleco au Chili. Son climat permet une maturation longue...
38,00 €
Issu du vignoble d'Auburn à Clare Valley, ce délicieux Riesling est élaboré selon un processus complexe. En effet, «Cordon cut» indique que les raisins ont été concentrés par déshydratation sur la vigne, suite à la coupe des branches portant la grappe peu avant la récolte. Ce...
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