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ARCANA Semillon 2021
24,00 € TTC
100% Sémillon provenant de la Valle del Itata où les vignes sont centenaires (plus de 120 ans). Tout les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin en ne dépassant jamais un certain rendement. La vinification se fait de manière traditionnelle puis un élevage de 11 mois sur lies fines en barrique, mise en bouteille et vieillie 18 mois en bouteille, avant d'être commercialisée.
C'est un sémillon d'une grande richesse, il apparaît floral, puis fruité, puis d'un bon poids en bouche, ce qui le rend hautement gastronomique, soit par son élégance, soit aussi par sa complexité.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Chili
- Région
- Valle del Itata
- Domaine
- Arcana
- Cépage
- Sémillon
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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