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VASSE FELIX Heytesbury Chardonnay 2021
78,00 € TTC
La cuvée Heytesbury est l’icône du Chardonnay chez Vasse Felix. Grand Cru par définition, reconnu pour sa vinification innovante, avec une pureté, une concentration et une longueur désarmantes. Il provient de la plus unique des parcelles de Chardonnay du domaine qui lui donne son caractère si distinctif. Un bijou à boire maintenant et qui récompensera quelques années de cave.
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Couleur paille profonde et brillante. Des parfums fins de pamplemousse rose, de tilleul et de citronnelle se mêlent à des notes complexes de calcaire. Des notes intrigantes de silex et de cire de bougie complètent ces arômes captivants. Une vive acidité rend la bouche juteuse de fruits, soutenue par une incroyable structure. Nerveux et tendu, la sensation piquante de pierre à fusil, de citron vert et de pamplemousse rose continue de donner du souffle à la longue finale Heytesbury.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Australie
- Région
- Margaret River
- Domaine
- Vasse Felix
- Cuvée
- Heytesbury
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 10 ans et plus
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- pâtes sauce crème
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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