L’Afrique du Sud est le septième pays producteur de vin au monde, et le premier du continent Africain, avec 110 000 hectares de vignes. Les premières vignes ont été plantées au Cap au milieu du XVIIe siècle par des colons hollandais.

La République Sud-africaine se situe à la pointe sud du continent africain autour de 35° de latitude sud. Le climat chaud et sec devient plus tempéré autour des régions côtières : c’est là que se situe l’essentiel du vignoble et il est rare de trouver des vignes situées à plus de 100 km de la mer.

Nul ne conteste que les progrès réalisés en Afrique du Sud aient été fulgurants depuis la fin de l’Apartheid. Et pas seulement dans le domaine de la politique. La rapidité avec laquelle ses producteurs se sont mis à créer, à modifier structures de production et approches de la vinification, et à se chercher un chemin spécifique pour leurs vins est réellement impressionnante. En Europe, une telle révolution aurait pris au moins 50 ans ! Le nombre de domaines viticoles est passé de 150, il y a 10 ans, à environ 550 aujourd’hui. Et les styles de vins se sont diversifiés, à la fois par l’exploration de nouvelles régions, et, surtout, par les choix individuels. Il n’y a pas qu’un style de vin en Afrique du Sud, quel que soit le cépage, pas plus qu’en France.

Afrique_du_Sud

Bien que les cépages blancs dominent encore légèrement la production, les rouges ont rapidement progressé au cours des deux dernières décennies avec le cabernet-sauvignon en tête des surfaces plantées dans cette couleur, suivi de la Syrah (ou Shiraz, nom plus souvent utilisé dans ce pays). On trouve aussi, assez largement planté, le Merlot et le Pinotage. Ce dernier cépage typiquement sud-africain, inventé dans ce pays en 1925, est un croisement entre le Cinsault et le Pinot Noir. Le cépage qui domine encore les vins blancs est le Chenin Blanc mais, et surtout pour l’exportation, l’Afrique du Sud mise sur le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.

Paarl

Cette grande région viticole d’Afrique du Sud a pris le nom de sa ville principale, Paarl, fondée en 1717 et située à environ 60 km au nord de la ville du Cap. Elle a été bâtie au pied d’une montagne de granit qui brille comme une « perle » (paarl) après les pluies lorsque le soleil est de retour. Depuis une vingtaine d‘années, coopératives et domaines indépendants ont réorienté la production vers les vins secs, avec des rouges désormais majoritaires. Coupé des influences maritimes, Paarl bénéficie d’un climat chaud et sec, plus tempéré dans les secteurs d’altitude dont Franschhoek (le « coin français » parce qu’établi par des huguenot). Le Chenin Blanc a reculé mais reste le premier cépage planté, devant le Cabernet Sauvignon et la Syrah dont la progression est spectaculaire.

Les producteurs: M.A.N Family Wines

Stellenbosch

Plus de 80 producteurs sont installés à Stellenbosch, parmi lesquels la plupart des grands noms du pays. La région s’étire de la côte, au fond du golf de False Bay, jusqu’à Paarl à l’intérieur, sur une cinquantaine de km du nord au sud. Le climat est très favorable à la vigne avec des températures estivales guère supérieures à celles de Bordeaux et une pluviométrie à peu près idéale. L’éloignement par rapport à la mer, l’omniprésence de la montagne et la variété des sols créent les conditions d’une grande diversité de sites. Stellenbosch est célèbre pour ses vins rouges, et notamment pour ceux issus du Cabernet Sauvignon, du Merlot, de la Syrah ou du Pinotage dont les meilleurs combinent une belle maturité de fruit avec une vraie dimension d‘élégance. Les blancs étaient en recul constant jusqu’à la percée récente du Sauvignon Blanc dans les secteurs frais proches de l’océan.

Les producteurs : Kanonkop, Glenelly

Walker Bay

Walker Bay se trouve au sud est de Cape Town, à environ une heure et demie de route. Hermanus est le nom de la petite ville balnéaire qui est au cœur de cette très belle région, où les montagnes rencontrent l’océan et les baleines viennent accoucher de leurs petits, entre hiver et printemps. En Afrique du Sud, l’océan, que l’on hésite à nommer Atlantique ou Indien, n’est pas bien chaud, pas plus que les vents qui le traversent avant de gagner la terre. Dans le cas de Walker Bay, autour de Hermanus, la température moyenne en été n’est plus que de 22°C (72°F). C’est à Walker Bay que les premiers bons Pinot Noir du pays ont été produits, il y a 25 ans, par le domaine Hamilton Russell. Le winemaker en charge à cette époque, Peter Finlayson, a depuis établi son propre domaine juste à côté. Walker Bay connaît aujourd’hui une popularité croissante en matière viticole grâce son climat modéré.

Les producteurs :Beaumont, Bouchard Finlayson

Franschoek 

Franschhoek est un village d'Afrique du Sud situé dans la province du Cap-Occidental, à une cinquantaine de kilomètres de la ville du Cap. Cette région a un passé Afrikaner fortement ancré et signifie littéralement le coin français. La culture de la vigne se développa à Franschhoek et dans toute la vallée du Drakenstein grâce à l'apport des Huguenots français.

Les producteurs : Colmant Cap Classique

Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Kadette Cape Blend 2022
16,60 €
Le Kadette Cape Blend est l'un des vins emblématiques de Kanonkop et de la Coastal Region. Un assemblage de cépages qui démontre les attributs idéaux de cette région du Cap pour l'élaboration de vins rouges. Les vins rouges de Kanonkop font toujours partie de ce qui se fait de...
Ajouter à ma liste de souhaits
BEAUMONT Chenin Blanc 2024
17,90 €
Ce Chenin Blanc a été élaboré à 84% de fruits de Bot River et 16% d'Overberg. Ce millésime est une belle expression du raisin capturant toute la saveur et le potentiel que le terroir a à offrir. C'est un délicieux exemple de Chenin Blanc de climat plus frais fermenté dans des...
Ajouter à ma liste de souhaits
STARK CONDE The Field Blend 2023
23,50 €
Cet assemblage blanc aromatique est élaboré à partir de raisins plantés avec l'intention spécifique de créer ce mélange unique. La Roussanne (54%) et le Viognier (7%) ajoutent de la richesse et de la texture, tandis que le Chenin Blanc (30%) et le Verdelho (9%) apportent du...
Ajouter à ma liste de souhaits
STARK CONDE Stellenbosch Syrah 2022
24,50 €
Derniers articles en stock
Le Stellenbosch Syrah est typique des vignobles très caillouteux de Stark-Condé, il produit un vin élégant et floral. Une petite quantité de viognier et de roussanne co-fermentés est introduite pour sa complexité. Le vin a été élevé en petits fûts de chêne français pendant 18...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Estate Reserve 2017
25,00 €
Le Estate Reserve est un grand vin rouge et est la cuvée signature de Glenelly ! Aujourd'hui, les vins de Glenelly sont reconnus pour leur grande qualité et élégance, un réel hommage au dévouement et à la passion de sa propriétaire et son équipe. Fermentation naturelle en...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Kadette Cape Blend 2021 (MAGNUM 1,5L)
36,00 €
Le Kadette Cape Blend est l'un des vins emblématiques de Kanonkop et de la Coastal Region. Un assemblage de cépages qui démontre les attributs idéaux de cette région du Cap pour l'élaboration de vins rouges. Les vins rouges de Kanonkop font toujours partie de ce qui se fait de...
Ajouter à ma liste de souhaits
BEAUMONT Hope Marguerite Chenin Blanc 2023
40,00 €
Un Chenin pur et authentique, issu des plus vieilles vignes de Beaumont, riche et généreux après 10 mois d’élevage sur lies.
Ajouter à ma liste de souhaits
BEAUMONT Hope Marguerite Chenin Blanc 2022
40,00 €
Ce Chenin a été produit pour refléter le caractère pur du raisin et la philosophie des vins de Beaumont. Seuls des fruits sélectionnés dans les plus vieux vignobles de Chenin Blanc sont utilisés. La fermentation a lieu en barriques françaises de 400 litres avec des levures...
Ajouter à ma liste de souhaits
SAVAGE Never Been Asked To Dance Chenin Blanc 2024
42,00 €
Derniers articles en stock
Né d’un vignoble planté en 1956, ce Chenin blanc illustre la finesse du Cap. Situé sur un coteau frais entre Paarl et Stellenbosch, il offre un fruit pur, des notes délicates et une texture ample. Un blanc charmeur aujourd’hui, qui sait aussi évoluer en cave.
Ajouter à ma liste de souhaits
BEAUMONT New Baby 2022
45,00 €
Le nom "New Baby" a été choisi avec enthousiasme, symbolisant la naissance d’un projet vinicole audacieux. Ce vin d'exception est un assemblage de vieux cépages, issus de vignes plantées entre 1974 et 1988 : Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Colombard. Un vin qui allie à la...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Estate Cabernet Sauvignon 2017
54,00 €
Derniers articles en stock
Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Estate Cabernet Sauvignon 2018
51,00 €
Derniers articles en stock
Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Estate Cabernet Sauvignon 2019
52,00 €
Derniers articles en stock
Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Estate Reserve 2017 (MAGNUM 1,5L)
53,00 €
Estate Reserve est un grand vin rouge et est la cuvée signature de Glenelly ! Aujourd'hui, les vins de Glenelly sont reconnus pour leur grande qualité et élégance, un réel hommage au dévouement et à la passion de sa propriétaire et son équipe. Fermentation naturelle en grappes...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Estate Cabernet Sauvignon 2020
55,00 €
Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2019
56,00 €
Derniers articles en stock
La cuvée Lady May est l'étendard du domaine Glenelly. La dominante de cabernet sauvignon donne un vin structuré et droit, qui le destine évidemment à être savouré sur des plats de viandes rouges. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français et le...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2018
58,00 €
La Cuvée Lady May est le fer de lance du Domaine Glenelly et le millésime 2018 est bien le digne successeur du 2017. Ce vin haut de gamme de Stellenbosch mène la grande vie avec sa grande propriétaire Bordelaise, May De Lencquesaing. Le millésime 2013, raffiné et élégant,...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2017
58,00 €
La cuvée Lady May est l'étendard du domaine Glenelly. La dominante de cabernet sauvignon donne un vin structuré et droit, qui le destine évidemment à être savouré sur des plats de viandes rouges. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français et le...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Paul Sauer 2021
75,00 €
Ce vin légendaire porte le nom du créateur de Kanonkop et est un assemblage de style bordelais composé à 70% de cabernet sauvignon, 13% cabernet franc et 17% merlot. La profondeur de saveur, la structure et la complexité offertes par ces trois cépages sont accentuées par un...
Ajouter à ma liste de souhaits
BEAUMONT Hope Marguerite Chenin Blanc 2022 (MAGNUM 1,5L)
84,00 €
Ce Chenin a été produit pour refléter le caractère pur du raisin et la philosophie des vins de Beaumont. Seuls des fruits sélectionnés dans les plus vieux vignobles de Chenin Blanc sont utilisés. La fermentation a lieu en barriques françaises de 400 litres avec des levures...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2013 (MAGNUM 1,5L)
96,00 €
Derniers articles en stock
La cuvée Lady May est l'étendard du domaine Glenelly. La dominante de cabernet sauvignon donne un vin structuré et droit, qui le destine évidemment à être savouré sur des plats de viandes rouges. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français et le...
Ajouter à ma liste de souhaits
KANONKOP Estate Cabernet Sauvignon 2018 (1,5L MAGNUM)
114,00 €
Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2019 (MAGNUM 1,5L)
118,00 €
La cuvée Lady May est l'étendard du domaine Glenelly. La dominante de cabernet sauvignon donne un vin structuré et droit, qui le destine évidemment à être savouré sur des plats de viandes rouges. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français et le...
Ajouter à ma liste de souhaits
GLENELLY Lady May 2018 (MAGNUM 1,5L)
122,00 €
La cuvée Lady May est le fer de lance du Domaine Glenelly. Ce millésime est, par rapport aux précédents, plus concentré et racé. Il est intense et très élégant. Il possède un formidable potentiel de vieillissement grâce à ses 24 mois d'élevage en barriques neuves de chêne...

Inscription à notre Newsletter

Soyez le premier à découvrir nos nouveautés et nos offres spéciales.

Catégories

Informations

Mon Compte

Nous Contacter

  • 141 avenue de Verdun - Hall A - 92130 Issy les Moulineaux
  • contact@comptoirdesvinsdailleurs.fr
  • 01 40 95 22 38
Copyright © 2022 Comptoir des Vins d'Ailleurs. Tous droits réservés. Réalisation Kom Services

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

En haut
Panier
Fermer
Retour
Compte
Fermer
Devise
Langue
Euro: EUR
Français (French)Français