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75% de Monastrell, cépage privilégié d'Olivares qui, grâce à son terroir sur Jumilla, a su sublimer et travailler avec expertise ce cépage. Avec 15% de Grenache et 10% de Syrah et des vendanges manuelles, ce vin, fermenté avec des levures indigènes uniquement, peut exprimer...
23,00 €
Avec des raisins de très haute qualité et un soin le plus méticuleux possible, en harmonie avec la nature a été créée la cuvée Vision. Assemblage de 3 cépages indigènes de Tokaji (40% Furmint, 40% Harslevelu et 20% Kabar), ce vin sec est créé de millésime en millésime et offre...
30,50 €
Produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd, ce Riesling nous offre une palette aromatique hors du commun. Cultivé sur la région de Marlborough, les raisins sont récoltés à la main à la maturité idéale afin de capturer l'exubérance et l'acidité...
41,00 €
Ce Riesling a été récolté dans le vignoble de Niederberg-Helden. Le vent séchant les raisins sur les ceps les protèges contre le botrytis. Le travail extraordinaire d'Axel Pauly garanti une excellente concentration de saveurs. Le tri et la récolte manuelle des raisins...
45,00 €
Sur le millésime 2021, Le Méditation a pu naître grâce à une sélection rigoureuse de raisins triés sur le volet. Ce Furmint est la rencontre profonde d'une tradition dignement riche et de pensées claires et modernes. Cette sélection puissante et d'une richesse unique évoque le...
60,00 €
La Cuvée Old Vine de Seghesio provient du vignoble de Dry Creek, dont les vignes ont en moyenne 70 ans et dont ne sont récoltés que les plus beaux fruits sur des rendements faibles. Le millésime 2021 est associé à 13% de Petite Sirah et Alicante Bouchet afin d'apporter...
68,00 €
Le Montes Obarenes est un grand vin blanc de garde, né au cœur de la Rioja, élaboré à partir de Tempranillo Blanco et de Viura qui proviennent d'un seul et unique "pago" (lieu-dit). Ses sols sont riches en calcaire et appartiennent aux Montes Obarenes (Burgos). La vendange se...
83,00 €
Issu de vignes historiques de 1895, ce Zinfandel combine puissance, élégance et complexité. Élevé 15 mois en fûts, il offre une profondeur remarquable et illustre parfaitement le potentiel du cépage à Sonoma.
98,00 €
Cuvée emblématique du Yarra Valley, ce vin provient des premières vignes du domaine, plantées en 1969 sur le légendaire Block No. 1. Inspiré par les grands assemblages bordelais, il privilégie l’équilibre et la finesse, avec une profondeur remarquable portée par l’âge des...
110,00 €
Elaborée à partir de vieilles vignes de Monastrell (entre 60 et 80 ans), cette cuvée était vendue à l'époque 25 pesetas par le Domaine. Deux ans plus tard, elle s'est révélée être un grand succès et le Domaine Olivares décida de garder une partie de la production en fûts....
156,00 €
Le Tom Cullity descend des premières plantations de Vasse Felix et ces vignes originales et de premier ordre représente l'apogée du domaine avec son assemblage de 80% Cabernet Sauvignon, 16% Malbec et 4% Petit Verdot ainsi que son élevage de 18 mois en fût de chêne français....
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