01 40 95 22 38
13,90 €
Issu d'une petite sélection de leurs parcelles de Chardonnay préférés, récolté légèrement plus tôt pour préserver l'acidité naturelle et la fraîcheur, le vin a été exposé à un minimum de chêne et a vieilli sur lies de levure pour acquérir une texture et une complexité...
18,50 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2022 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
18,90 €
Axel Pauly est connu pour ses vins tout en dentelle. Ce vin élaboré à partir de Pinot blanc présente bien le potentiel de ce cépage et laisse le palais alerte.
22,10 €
Issu des plus belles parcelles de Hunter Valley, ce Semillon séduit par sa fraîcheur éclatante et son fruit pur. Léger, vif et élégant, il reflète l’authenticité et le charme de son terroir, pour un plaisir immédiat à chaque gorgée.
22,10 €
Issu d'une petite sélection de leurs parcelles de Chardonnay préférés, les raisins sont récoltés à la main et le vin est élevé quelques mois sur lies fines afin de donner au palais une complexité et une texture supplémentaires. «Petit frère» du célèbre chardonnay Vat 47, le...
22,10 €
Ce Chardonnay provient de sites situés à la fois dans l'Upper Yarra et dans le fond de la vallée, pour une combinaison de fraîcheur d'agrumes et de caractères de fruits à noyau plus mûrs. Cette approche sélective aboutit à des vins très expressifs avec une fermentation avec...
23,50 €
Cet assemblage blanc aromatique est élaboré à partir de raisins plantés avec l'intention spécifique de créer ce mélange unique. La Roussanne (54%) et le Viognier (7%) ajoutent de la richesse et de la texture, tandis que le Chenin Blanc (30%) et le Verdelho (9%) apportent du...
25,90 €
Issu de la Barossa Valley (South Australia),clCe Semillon séduit par sa fraîcheur, son fruit éclatant et une texture délicate. Trois mois d’élevage en cuve et en fût apportent du volume sans alourdir la bouche. À boire jeune pour sa vivacité ou à garder quelques années pour...
42,00 €
Situé entre deux lits de ruisseaux secs, le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) possède des sols idéaux pour le Sémillon. Ce vignoble aux vignes centenaires (plantées en 1908), produits des raisins d'une grande qualité et complexité, nécessaire pour produire un grand vin....
44,00 €
Inspiré des vins blancs riches et succulents de la vallée du Rhône, le Steading Blanc est un assemblage de 62% de Roussanne, 28% de Marsanne et 10% de Viognier élevé sur lies fines pendant 8 mois en fûts de chênes français. Le Viognier et la Marsanne co-fermentés donnent une...
44,00 €
Situé entre deux lits de ruisseaux secs, le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) possède des sols idéaux pour le Sémillon. Ce vignoble aux vignes centenaires (plantées en 1908), produits des raisins d'une grande qualité et complexité, nécessaire pour produire un grand vin....
46,00 €
Situé entre deux lits de ruisseaux secs, le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) possède des sols idéaux pour le Sémillon. Ce vignoble aux vignes centenaires (plantées en 1908), produits des raisins d'une grande qualité et complexité, nécessaire pour produire un grand vin....
60,00 €
Le Vat 1 Sémillon provient uniquement des meilleures parcelles de vieilles vignes dont la plus ancienne date de 1923. Leurs sols sont idéaux et confèrent au vin leur caractère unique. Un millésime où les grands vignobles peuvent montrer toute leur classe et nous en avons un...
60,00 €
La cuvée Vat 47 Chardonnay tire son nom du premier tonneau dans lequel cette cuvée avait été créée. Les raisins viennent du vignoble "Short Flat", le meilleur vignoble de Chardonnay du domaine où ne sont sélectionné que les plus belles baies. Après vinification, le vin est...
64,00 €
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Le Vat 1 Sémillon provient uniquement des meilleures parcelles de vieilles vignes dont la plus ancienne date de 1923. Leurs sols sont idéaux et confèrent au vin leur caractère unique. Un millésime où les grands vignobles peuvent montrer toute leur classe et nous en avons un...
128,00 €
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Le Vat 1 Sémillon provient uniquement des meilleures parcelles de vieilles vignes dont la plus ancienne date de 1923. Leurs sols sont idéaux et confèrent au vin leur caractère unique. Un millésime où les grands vignobles peuvent montrer toute leur classe et nous en avons un...
145,00 €
Le Vat 1 Sémillon provient uniquement des meilleures parcelles de vieilles vignes dont la plus ancienne date de 1923. Leurs sols sont idéaux et confèrent au vin leur caractère unique. Un millésime où les grands vignobles peuvent montrer toute leur classe et nous en avons un...
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