01 40 95 22 38
ELEPHANT HILL Pinot Noir 2020
32,00 € TTC
Central Otago est mondialement connu pour produire du grand pinot noir. Ce vin reflète la passion du domaine pour ce cépage. Issu d'un seul vignoble de Bendigo, ce vin affiche des notes de fruits rouges et de subtiles notes florales, ainsi qu'une acidité vibrante et des tanins souples. Son vieillissement de 12 mois en chêne français (25% neuf) lui apporte une belle texture.
Rouge rubis profond. Le bouquet est vibrant et rehaussé de nuances de fraises, de framboises et de cerises, mêlées à un soupçon de fleurs et d'herbes. Mi-corsé, le palais regorge d'arômes de fruits rouges et d'écorce d'orange, et le poivre noir se déploie aux côtés d'herbes noires et de terre. La bouche est onctueuse avec des tanins souples; une acidité vive anime le palais et porte le poivre à une finale juteuse. Ce pinot noir doux et accessible se mariera avec les côtelettes de porc et le gibier au cours des 3-4 prochaines années.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Central Otago
- Domaine
- Elephant Hill
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2020
- Potentiel de garde
- 5 ans et plus
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:
42,00 €
Derniers articles en stock
La Nouvelle-Zélande produit de beaux Chardonnays complexes et brillants, dont nous avons un bel aperçu avec ce Chardonnay de Hawke's Bay. Les raisins ont été cueillis à la main (en plusieurs passages à travers le vignoble) puis pressées en barriques de chêne français (26%...
25,90 €
La cuvée Blanc de Blancs est constituée à 100% de Chardonnay de Waihopai Valley, élaborée à partir de raisins de vignobles sélectionnés (Leefield Station et Waihopai River) et vinifiée en méthode traditionnelle. Idéal à boire maintenant, il saura aussi se garder encore 2 à 3...
19,90 €
L'élégant The Ned Noble Sauvignon de Nouvelle-Zélande est un bijou extravagant qui répond aux exigences élevées de tout amateur de Sauvignon Blanc. Les raisins poussent près de la rivière sur l'île du Sud et en raison de cette proximité à la rivière, les raisins maturent plus...
18,90 €
Ce vin se concentre sur un seul cépage, le Chardonnay. Seuls des raisins de première classe ont été récoltés pour cette cuvée monovariétale puissante. Sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, les vignes poussent sur des sols de grès et de gravier. En raison de l'influence de...
99,00 €
Derniers articles en stock
Cette Shiraz effervescente est gourmande, complexe et est élaboré à partir de millésimes premium. Après une première fermentation, il a été élevé en fûts de chêne et a subit une deuxième fermentation sur lies en bouteilles avant d'être dégorgé en 2020. Ce vin, rare et...
22,10 €
Derniers articles en stock
Provenant presque entièrement du vignoble HVD de Tyrrel's, d'une sélection de leurs parcelles favorites, les raisins sont récoltés à la main et le vin passe, après fermentation, quelques mois sur lies fines afin de gagner en complextié. Ce Sémillon est le petit frère de la...
25,90 €
Plongez dans une expérience de dégustation incomparable avec Escarpment Noir, fruit de 35 années de maîtrise de la vinification en Nouvelle-Zélande. Ce vin brillant et fruité incarne l'excellence, prêt à être savouré dès maintenant ou à être apprécié au fil des années
30,50 €
Produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd, ce Riesling nous offre une palette aromatique hors du commun. Cultivé sur la région de Marlborough, les raisins sont récoltés à la main à la maturité idéale afin de capturer l'exubérance et l'acidité...
En haut
