01 40 95 22 38
18,50 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2022 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
18,90 €
Axel Pauly est connu pour ses vins tout en dentelle. Ce vin élaboré à partir de Pinot blanc présente bien le potentiel de ce cépage et laisse le palais alerte.
21,90 €
Lieserer Niederberg-Helden Kabinett 2022 se caractérise par des arômes riches, une acidité modérée et un fruité juteux. La vendange est manuelle et s'ensuit une macération de 10 heures pour développer la complexité des arômes puis une fermentation spontanée avec levures...
29,90 €
Issu de vignobles influencés par la côte qui vont de la vallée de Salinas dans le comté de Monterey à notre propre vignoble de Chamisal dans le comté de San Luis Obispo. Tous ces vignobles partagent un climat frais qui favorise une maturation longue et lente du fruit et permet...
32,00 €
Central Otago est mondialement connu pour produire du grand pinot noir. Ce vin reflète la passion du domaine pour ce cépage. Issu d'un seul vignoble de Bendigo, ce vin affiche des notes de fruits rouges et de subtiles notes florales, ainsi qu'une acidité vibrante et des tanins...
34,00 €
Un assemblage original de 48% Chardonnay, 27% Gewürztraminer et 25% Pinot Grigio, qui reflète la fraîcheur des paysages patagoniens argentins. Ce vin révèle une grande finesse et complexité, parfait pour surprendre avec des plats de fruits de mer raffinés ou des volailles aux...
34,00 €
Un Pinot Noir élégant et frais de Patagonie, aux arômes de fruits rouges et de fleurs, avec une finale délicatement minérale. Parfait pour accompagner viandes blanches, poissons ou plats aux champignons.
34,00 €
Un vin élégant et raffiné, né des terroirs alluviaux de Sarmiento, Chubut. Ses arômes de fruits rouges frais et d'épices délicates s'épanouissent grâce à un élevage en foudres de chêne français, offrant une fraîcheur remarquable et une finale persistante qui évoque...
34,00 €
Situé à Sarmiento, dans la région de Chubut en Patagonie sur le parallèle 45°33', ce Pinot Noir incarne l’extrême sud viticole argentin. Délicat et vibrant, il mêle fruits rouges purs, épices fines et tension minérale, avec une fraîcheur ciselée qui exprime toute l’élégance de...
34,00 €
Ce vin est un assemblage de Pinot Gris (26%), Chardonnay (32%) et Gewurztraminer (42%) récoltés à la main sur le vignoble de Sarmiento dans la région de Chubut en Patagonie sur le parallèle 45´33, probablement la dernière frontière sud pour la culture de la vigne. Une fois...
38,00 €
Un Pinot Noir vibrant et frais influencé par la proximité de la côte californienne fraîche. La proximité de la côte est vitale pour la fraîcheur et le dynamisme de ce vin qui génère des notes vives de cerise rouge et de framboise avec des tanins légers et une acidité vibrante.
55,00 €
Pressé avec la grappe entière, fermenté avec des levures indigènes et élaboré selon la méthode traditionnelle avec 25 mois de vieillissement sur lies.
Ce vin pétillant se caractérise par une belle fraîcheur et une délicate sensation d'onctuosité.
41,00 €
Ce Riesling a été récolté dans le vignoble de Niederberg-Helden. Le vent séchant les raisins sur les ceps les protèges contre le botrytis. Le travail extraordinaire d'Axel Pauly garanti une excellente concentration de saveurs. Le tri et la récolte manuelle des raisins...
41,80 €
Derniers articles en stock
Le Sauvignon Blanc est issu du vignoble Te Awanga où les sols donnent des raisins de superbe qualité et une grande attention est portée à leur maturité et aux vendanges (manuelles) avec des vinifications douces avec utilisation des levures indigènes visant à exalter la...
42,00 €
Derniers articles en stock
La Nouvelle-Zélande produit de beaux Chardonnays complexes et brillants, dont nous avons un bel aperçu avec ce Chardonnay de Hawke's Bay. Les raisins ont été cueillis à la main (en plusieurs passages à travers le vignoble) puis pressées en barriques de chêne français (26%...
42,60 €
Derniers articles en stock
Avec un millésime 2013 climatiquement exceptionnel et même considéré comme l'un des meilleurs, couplé à une sélection très rigoureuse des raisins (plus de 15 passages de récolte pendant les vendanges) puis un vieillissement en fût de chêne français (dont 35% de fût neuf)...
45,00 €
"Élevez vos sens avec ce Godello d'exception, issu de vignes de 80 ans cultivées en agriculture biologique sur des sols riches en quartz et en argile. Élevé 24 mois sur lies en fûts de chêne français, il dévoile une pureté de fruit remarquable et une élégance incomparable....
45,00 €
Découvrez l'authenticité rare du Doña Blanca de Bierzo : un vin issu de vignes centenaires cultivées en agriculture biologique, élevé avec soin pendant 24 mois en fût de chêne français. Une production limitée à seulement 1200 bouteilles pour un nectar vibrant et expressif,...
55,00 €
Un sparkling élaboré selon la méthode traditionnelle, 100 % Chardonnay de Patagonie Argentine. Un style frais, élégant et délicatement fruité, avec des bulles fines qui séduisent dès la première gorgée.
76,00 €
Ce Chardonnay est né de la sélection des blocs 3 et 6 du vignoble de Sarmiento. Son expression aromatique intense et particulière rend ce vin unique et lui donne une grande personnalité. Après avoir été vinifié, le vin est élevé en foudres de chêne pendant 16 mois. La région...
76,00 €
Issu des parcelles sélectionnées des vignobles Paico et Sierra Silva, au cœur de Sarmiento en Patagonie, ce Pinot Noir révèle toute la singularité du terroir d’Otronia. Élevé en foudres de chêne français, il exprime pureté, élégance et finesse, avec une bouche droite, fraîche...
76,00 €
Un Chardonnay gastronomique issu des parcelles sélectionnées du vignoble Paico en Patagonie australe. Le climat frais apporte fraîcheur et vivacité, tandis que l’élevage en barrique française confère élégance, finesse et structure. Un vin complexe et harmonieux, idéal pour...
76,00 €
Ce vin est né de la meilleure sélection de raisins du vignoble de Sarmiento, un terroir qui se distingue grâce à ses caractéristiques particulières. Après avoir été vinifié, le vin a été élevé dans des foudres de chêne pendant 18 à 20 mois. Il est situé dans la région de...
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