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11,90 €
Les raisins bénéficient d'une sélection manuelle de grappes. La fermentation est réalisée à l'aide de levure naturelle. Les températures de fermentation sont maintenues basses afin d'augmenter la complexité aromatique.
15,90 €
Produit à partir de raisins issus d'un vignoble ancien et spécifique, âgé de plus de 80 ans, cette cuvée est produite à partir de raisins récoltés tardivement, avec une forte concentration en sucre, permettant le développement du Botrytis et ensuite vieillie en fût de chêne...
18,50 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2022 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
25,90 €
La cuvée Blanc de Blancs est constituée à 100% de Chardonnay de Waihopai Valley, élaborée à partir de raisins de vignobles sélectionnés (Leefield Station et Waihopai River) et vinifiée en méthode traditionnelle. Idéal à boire maintenant, il saura aussi se garder encore 2 à 3...
19,80 €
Assemblage 90% de Pinot noir et de 10% de Chardonnay fait sur un terroir au pied de la chaîne de montagne Cordon Del Plata, avec des vignobles à des altitudes comprises entre 1100 et 1400 m. La large plage de températures confère aux raisins une personnalité unique, qui se...
19,90 €
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Assemblage de cépages blancs autochtones provenant à 100% des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, très approprié pour la production de raisins blancs. Ce vin est issu d'un assemblage de vins d'une moyenne de 2/3 ans avec macération...
21,90 €
Lieserer Niederberg-Helden Kabinett 2022 se caractérise par des arômes riches, une acidité modérée et un fruité juteux. La vendange est manuelle et s'ensuit une macération de 10 heures pour développer la complexité des arômes puis une fermentation spontanée avec levures...
25,90 €
Issu de la Barossa Valley (South Australia),clCe Semillon séduit par sa fraîcheur, son fruit éclatant et une texture délicate. Trois mois d’élevage en cuve et en fût apportent du volume sans alourdir la bouche. À boire jeune pour sa vivacité ou à garder quelques années pour...
33,90 €
"Las Mercedes" est une gamme exprimant pleinement le terroir du Maule. Las Mercedes Skin est élaboré avec du Sémillon cultivé à Batuco, à 30kms de l'océan Pacifique. Il a un caractère très prononcé et une excellente structure. Les raisins sont récoltés à la main et la...
30,50 €
Produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd, ce Riesling nous offre une palette aromatique hors du commun. Cultivé sur la région de Marlborough, les raisins sont récoltés à la main à la maturité idéale afin de capturer l'exubérance et l'acidité...
29,50 €
Assemblage de 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 30% Pinot Meunier répartis sur 6 crus au cœur des Coteaux du Petit Morin, de la Côte de Sézanne et de la Vallée de la Marne. Cette cuvée a été élaborée avec des raisins provenant de plus de 30 parcelles dont 75% de vin de 3 ans...
34,00 €
La cuvée Blanc de Blancs est constituée à 100% de Chardonnay, élaborée à partir de raisins de vignobles sélectionnés (Elgin et Robertson). Il peut être apprécié dès maintenant mais se développera magnifiquement sur quatre à cinq ans. Vieillissement sur lies de 45 à 48 mois. Le...
40,00 €
Riesling d’exception, The Contours séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Né d’un terroir unique et de vieilles vignes, il révèle des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et des touches évoluées de brioche et d’épices douces. Élégant, long en bouche et...
41,00 €
Ce Riesling a été récolté dans le vignoble de Niederberg-Helden. Le vent séchant les raisins sur les ceps les protèges contre le botrytis. Le travail extraordinaire d'Axel Pauly garanti une excellente concentration de saveurs. Le tri et la récolte manuelle des raisins...
48,00 €
"Idee Fixe" incarne l'élégance du Chardonnay pétillant, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité aromatique et texture soyeuse. Idéal à déguster lors de célébrations spéciales ou pour ajouter une touche de sophistication à tout moment. À savourer à une...
75,00 €
Arras Grand Vintage est un vin d'une qualité exceptionnelle, enrichi par sa grande complexité de caractère. Cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir conserve toute la fraîcheur va permettre au vin de s'améliorer avec l'âge. Il s'agit d'un vin effervescent Australien de...
60,00 €
La cuvée Westhofener Aulerde 2015 est un Auslese (vendanges sélectionnées) dont les raisins ont été triés à la main afin de n'obtenir que les baies les plus mûres. Westhofener est un vignoble unique exposé plein sud, garantissant une excellente maturité des saveurs et un...
75,00 €
Derniers articles en stock
La cuvée Absolu Zéro Dosage est constituée à 100% de Chardonnay, élaborée à partir de raisins de vignobles sélectionnés (Elgin et Robertson). Il peut être apprécié dès maintenant mais se développera magnifiquement sur quatre à cinq ans. Vieillissement sur lies de 45 à 48 mois....
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