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75% de Monastrell, cépage privilégié d'Olivares qui, grâce à son terroir sur Jumilla, a su sublimer et travailler avec expertise ce cépage. Avec 15% de Grenache et 10% de Syrah et des vendanges manuelles, ce vin fermenté avec des levures indigènes uniquement peut exprimer tout...
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75% de Monastrell, cépage privilégié d'Olivares qui, grâce à son terroir sur Jumilla, a su sublimer et travailler avec expertise ce cépage. Avec 15% de Grenache et 10% de Syrah et des vendanges manuelles, ce vin, fermenté avec des levures indigènes uniquement, peut exprimer...
13,50 €
Assemblage de 95% de Monastrell et 5% de Garnacha. Les vignes sont non-greffées et ont une moyenne d'age de 55 ans. Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en chêne français, une combinaison de fûts et de cuves de 60 hectolitres. Seul un petit...
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Assemblage de 90% de Monastrell et 10% de Garnacha. Les vignes sont non-greffées et ont une moyenne d'age de 55 ans. Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en chêne français, une combinaison de fûts et de cuves de 60 hectolitres. Seul un petit...
16,90 €
Elaborée à partir de vieilles vignes de Monastrell (entre 60 et 80 ans), cette cuvée tire son nom des parcelles les plus à l'ombre du vignoble et dont la maturité des raisins prend le plus de temps. Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé, après vinification avec...
18,90 €
Moscato plein de fraîcheur, de bulles et de gourmandise, avec un fruit croquant et une finale légère qui appelle une autre gorgée. Le style est suave, juteux et légèrement pétillant, avec une touche florale et exotique.
19,90 €
Le secret de la qualité des vins de Chambers Rosewood est que tout le travail est effectué à la main et rien n'est fait à la hâte. Les vins de muscat affichent des arômes de raisin frais, des fruits riches, une ligne propre et une grande longueur de saveur, les...
22,10 €
Voici un 100% Syrah provenant d'une région au climat frais, la Yarra Valley, rendant ce vin extrêmement buvable, d'une grande légèreté. Innocent Bystander est bien connu pour ses excellents vins de cépages, et ce Syrah en est un bel exemple avec un minimum d'intervention...
22,10 €
Ce Chardonnay provient de sites situés à la fois dans l'Upper Yarra et dans le fond de la vallée, pour une combinaison de fraîcheur d'agrumes et de caractères de fruits à noyau plus mûrs. Cette approche sélective aboutit à des vins très expressifs avec une fermentation avec...
22,10 €
Redécouvrez l'Australie viticole avec cette cuvée qui met parfaitement en valeur le Pinot noir. Les vins Innocent Bystander sont incroyablement variétaux et extrêmement accessibles. Originaire de Yarra Valley, une région qui fait face à la Tasmanie, ce cépage bénéficie d'un...
29,00 €
La qualité des vins de Chambers Rosewood provient du travail effectué à la main et rien n'est fait à la hâte. Le Old Vine Rutherglen Muscat est issu de vignes à faible rendement, dont certaines ont plus de cent ans. Les vins de muscat affichent des arômes de raisin sec, des...
29,00 €
La qualité des vins de Chambers Rosewood provient du travail effectué à la main et rien n'est fait à la hâte. Le Old Vine Rutherglen Muscadelle est issu de vignes à faible rendement, dont certaines ont plus de cent ans. Les vins de muscat affichent des arômes de raisin sec,...
30,00 €
Ce Dulce est l'expression ultime du Monastrell, avec une concentration, une persistance et un équilibre extraordinaires. Le raisin et le soleil résumeraient parfaitement ce vin fortifié de haute qualité élaboré à partir de raisins 100% Monastrell. Un rouge doux avec beaucoup...
32,00 €
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Warramate est un vignoble situé dans la Yarra Valley. Il a été créé en 1970 avec différentes variétés de cépages dont le Pinot Noir et Chardonnay, il produit des vins de distinction, profonds et intenses à partir de ses vignes entretenues à la main et non irriguées. Jack et...
34,00 €
Warramate est un vignoble situé dans la Yarra Valley. Il a été créé en 1970 avec différentes variétés de cépages dont le Pinot Noir et Chardonnay, il produit des vins de distinction, profonds et intenses à partir de ses vignes entretenues à la main et non irriguées. Jack et...
39,50 €
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100% Pinot Meunier de Méthode Traditionnelle. En 2008, des bouteilles de Blanc de Noirs ont été découvertes dans la cave du domaine. Cela a inspiré la poursuite de la production en l'honneur du Dr Carrodus, avec un clin d'œil au style des maisons de champagne, Krug &...
40,00 €
Follow the Line, un Cinsault élégant venu de Darling, proche de l’Atlantique. Un rouge juteux, floral et frais, avec beaucoup de finesse et un toucher soyeux. Un style aérien qui met en valeur le cépage et sa dimension maritime.
42,00 €
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Né d’un vignoble planté en 1956, ce Chenin blanc illustre la finesse du Cap. Situé sur un coteau frais entre Paarl et Stellenbosch, il offre un fruit pur, des notes délicates et une texture ample. Un blanc charmeur aujourd’hui, qui sait aussi évoluer en cave.
66,00 €
Le secret de la qualité des vins de Chambers Rosewood est que tout le travail est effectué à la main et rien n'est fait à la hâte. Seuls les vins de très bonne qualité à excellent sont sélectionnés pour le Grand Muscat qui est ensuite produit est assemblé grâce à la méthode...
75,00 €
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Assemblage de 75% de Cabernet Sauvignon et de 25% de Malbec de vignobles des années 90. Après les vendanges manuelles et la vinification, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Agincourt présente des caractères de Cabernet avec les fruits noirs et une note...
75,00 €
Les raisins ont été cueillis à la main et après fermentation, un élevage de 10 mois dans toutes les barriques françaises avec seulement 30% de chêne neuf et le reste de chêne plus âgé.
71,00 €
Ce chardonnay provient de parcelles de vignobles donnant des raisins de haute qualité et on été récoltés à la main pour ensuite être placé en barrique de chêne pour la fermentation avec levures indigènes. Une belle fraîcheur est maintenue grâce à l'absence de malolactique et...
75,00 €
100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en chêne français (30% neuf).
75,00 €
Ce chardonnay provient de parcelles de vignobles donnant des raisins de haute qualité et on été récoltés à la main pour ensuite être placé en barrique de chêne pour la fermentation avec levures indigènes. Une belle fraîcheur est maintenue grâce à l'absence de malolactique et...
80,00 €
Assemblage de 28% Touriga Naçional, 28% Tinta Cão, 11% Tinta Roriz, 17% Tinta Amarela, 11% Alvarelhão & 5% Sousão. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français jusqu'à l'assemblage après 10 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour...
78,00 €
Assemblage de 95% de Shiraz, 2.5% de Viognier, 2% de Mataro et 0.5% de Marsanne. Le vin a été élevé pendant 15 mois en barriques de chêne français, 40% neuf avant assemblage et mise en bouteille. L'ajout de Mataro et la co-fermentation avec les raisins blancs Viognier et...
78,00 €
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Assemblage de 66% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot, 15% de Malbec et 3% de Petit Verdot. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français (40% de neufs) jusqu'à l'assemblage après 15 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long...
80,00 €
100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en chêne français (30% neuf).
80,00 €
Assemblage de 95% de Shiraz, 2% de Viognier, 2% de Mataro et 1% de Marsanne. Le vin a été élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, 30% neuf avant assemblage et mise en bouteille. L'ajout de Mataro et la co-fermentation avec les raisins blancs Viognier et Marsanne...
82,00 €
Ce chardonnay provient de parcelles de vignobles donnant des raisins de haute qualité et on été récoltés à la main pour ensuite être placé en barrique de chêne pour la fermentation avec levures indigènes. Une belle fraîcheur est maintenue grâce à l'absence de malolactique et...
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